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朴兴植:什么蜂蜜是最好的

朴兴植:什么蜂蜜是最好的

  蜂蜜的做法及营养知识详细介绍

  别名:

  石石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜

  使用提示:

  每天20克

  蜂蜜知识介绍:蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。

  蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。

  蜂蜜营养分析:1.

  蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;

  2.

  蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

  3.

  食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;

  4.

  蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;

  5.

  蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;

  6.

  失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;

  7.

  蜂蜜还可以润肠通便。

  蜂蜜补充信息:识别掺假蜂蜜:

  1.

  将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;

  2.

  掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差;

  3.

  将少量蜂蜜加水煮沸,冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

  蜂蜜适合人群:一般人群均可食用

  1.

  适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;

  2.

  不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

  蜂蜜食疗作用:蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;

  有补中润燥,止痛,解毒的功效;

  用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。

  蜂蜜食物相克:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

  蜂蜜做法指导:1.

  食用蜂蜜时用温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮;

  2.

  蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。

  中国十大蜂蜜品牌

  十大名牌蜂蜜

  1

  汪氏蜜蜂园

  (中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌)

  2

  百花牌

  (全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号)

  3

  冠生园

  (创建于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家特大型集团)

  4

  蜂之语

  (浙江名牌,浙江著名商标,浙江蜂之语蜂业集团)

  5

  老山牌

  (江苏名牌,南京老山药业股份有限公司)

  6

  颐园牌

  (蜂产品行业龙头企业,颐寿园(北京)蜂产品有限公司)

  7

  老蜂农

  (江西老蜂农蜂业有限公司,老字号知名蜂蜜品牌)

  8

  宝生园牌

  (中华老字号,广东名牌,广州市宝生园有限公司)

  9

  天琪花

  (南京天琪花蜂业酿造有限公司.知名蜂蜜品牌)

  10

  百春牌

  (全国蜂产品龙头企业,安徽名牌,安徽省百春制药有限公司)

  百蜜统一价,可见只要是真就是最好的么多品种,无非是商家牟而已。识货的话就买真蜂蜜就行了。因为蜜蜂不会给你分花的种类去采集花蜜。都是杂花蜜,无论是美容还是治病,杂花蜜是最佳的选择。比所谓的纯什么高级花蜜强百倍千倍。

  哪种抄好?

  市场上蜂蜜种类繁多2113,各具特5261面对这琳琅的蜂蜜品种,消4102费者常常要问:到1653底哪种蜂?其实,各种蜂蜜就其营养价值和药理功能来说一般都大同小异,但由于蜜源植物不同,其色、香、味却大不一样,如果消费目的是治病,那么就不存在什么选择问题,对症的蜂蜜就是好蜂蜜。如果是一般的食用,那么就考虑色、香、味及其它问题了,一般来说,一等蜜色浅,透明、芳香、甜而不腻,很受人们钟爱,被普遍认为是好蜜,但这是相对的,因为从口感、视觉、嗅觉上来说浅色蜜比深色蜜好,但从营养价值上来说,深色蜜却比浅色蜜略好,从价格上来说,深色蜜也普遍比浅色蜜便宜,因此,我们很难绝对地说哪种蜂蜜好,哪种蜜蜂不好,各种蜂蜜都各有所长,也各有所短,消费者应根据自己的情况选购自己所需要的蜂蜜。

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