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张曦文:碱性是什么味道?

张曦文:碱性是什么味道?

  碱道是偏苦的,PH值里,ph值越越显酸性道就缺酸ph值月大碱性,碱是在酸浓度变高果,也就是酸味渐渐加浓变成了苦味。

  碱性物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力,常温时,其pH>7,则溶液呈碱性。

  对于一种物质,是否具有碱性取决于未成对电子接受质子的能力.如在水溶液中,OH-离子能够接受H+,NH4+等离子,从而表现出碱性;相应的,在非水体系中,如在液氨溶剂中,NH2-离子能够接受NH4+等离子,同样也表现出碱性。

  扩展资料:

  含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。

  食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。

  参考资料:百度百科—碱性

  你好,碱性味道是偏苦的,PH值里,ph值越低,越显酸性,味道就缺酸,ph值月大,碱性越大,碱是在酸不断浓度变高的结果,也就是酸味渐渐加浓变成了苦味。 望采纳!

  碱性是咸味,咸得有点发苦。

  水中性的ph7(20度的时,酸浓度越高,ph小,酸碱浓度越高,ph越大显碱性。溶液的酸性还是碱性是根据溶质的种类决定对的而不是浓度。越稀的溶液ph越接近7,越浓的溶液ph越远离7

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